Julpyssel

SWEA här i Singapore har en massa aktiviteter på schemat, luncher, välgörenhetsprojekt, fester. Matlag är en av de aktiviteterna och igår fick jag ersätta Marie då hon inte kunde komma. Vi var 8 tjejer som träffades hemma hos Jessica och det var en väldigt mysig kväll. Normalt går det till så att värdinnan har planerat och handlat maten och så lagar man tillsammans, men den här kvällen hade Jessica lagt upp det annorlunda. Hon hade fixat enklare mat och sedan skulle det julpysslas! Vi gjorde pepparkaksdeg, bakade kavring, kokade glögg och gjorde skånsk julsenap. Jessica har varit matskribent i Sverige och det syntes i köket, så otroligt välutrustat, en ren fröjd att laga mat där. Jag fick lite inspiration tillbaka, har inte varit så motiverad på matlagningsfronten det senaste. Nu måste det iaf bakas pepparkakor, i kylen ligger en härlig deg, bakad enligt recept från Rosendals trädgårdar. Yummie.

Det ligger nog verkligen något i det där att svensken aldrig är så svensk som utomlands. Igår utbyttes det vilt tips om var man hittar det ena och det andra, någon visste var grönkålen fanns, någon hade lokaliserat ostbågar. Och där stod vi och gjorde senap, i tropisk värme, ackompanjerade av svensk julmusik. Det tål att tänkas på när det tycks så mycket om invandrare som "bara umgås med varandra" och håller på sina traditioner. Jag tror vi är precis likadana, det är väldigt enkelt att söka sig till sina egna.